mile米乐m6官网鄂托克旗市场监督管理局全力做好“两会”期间食品安全和特种设备安全保障工作

　　mile米乐m6官网mile米乐m6官网mile米乐m6官网1月24日-1月27日，鄂托克旗第十八届人民代表大会第三次会议和鄂托克旗政协第十五届委员会第三次会议在乌兰镇召开。为扎实做好会议期间食品和特种设备安全保障工作，鄂托克旗市场监督管理局乌兰镇市场监管所周密部署，提前介入，全程管控，为“两会”顺利召开保驾护航。

　　一、提前介入。提前了解会议期间的餐饮服务需求和供餐单位情况，同时与承办方签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任状》《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，督促供餐单位严格落实主体责任，强化内部管理，严格操作流程。

　　二、全面检查。对承担两会期间供餐酒店进行全面食品安全检查，包括酒店食品原辅料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生状况、设施设备运行管理等环节认真把关，严格审核菜单风险点，紧盯冷链食品及其他食品索证索票、用餐设备使用、人员健康体检、菜品规范留样、原料贮存等环节，并对食品加工制作过程进行重点监督检查。同时，审查酒店食品和特种设备安全实施方案及突发安全事故应急处置预案。

　　三、资质及品类监管。严格审查食品供应商的相关资质、产品合格证明及进货查验记录，确保供应的食品符合安全标准。

　　四、强化全链条监管。派驻执法人员和食品快速检测人员全程驻点24小时监管，高质量做好会议期间餐饮食品和特种设备安全保障工作。

　　五、特种设备监管。对酒店的特种设备进行全面检查，包括电梯、锅炉、燃气灶、压力容器等，要求维保单位24小时驻点保障，确保设备安全运行，重点检查使用单位安全管理、特种设备定期检验、隐患排查治理落实、维保单位维保及应急救援预案处置情况。

　　鄂托克旗市场监督管理局以“两会”食品安全和特种设备安全保障工作为契机，将工作经验融入日常监管，推动我旗食品安全文明城市创建工作。