mile米乐m6官网咖啡词典 咖啡锅炉

　　咖啡锅炉是咖啡机中的一个重要部分，它分为萃取锅炉和蒸汽锅炉，负责提供温度稳定的热水并供应咖啡机的萃取功能和蒸汽功能，一般由铜或者不锈钢等金属制成。

　　在咖啡机的运行过程中，水从水箱进入咖啡机内部的锅炉，然后被加热到所需的温度。加热后的水会通过管道进入咖啡机冲煮头或者是咖啡机的蒸汽棒。

　　锅炉的大小和加热能力对咖啡机的性能有着很大的影响。锅炉越大，可以容纳的水量就越多，这意味着可以稳定制作更多的咖啡而不必等待锅炉重新加热，当然热机时间也会更久，更适合商业场景下的咖啡出品。较大的锅炉也可以更稳定地保持水温，保证每杯咖啡的温度稳定，并使得咖啡味道更加均匀。

　　1.单锅炉：常见于较小型的咖啡机。单锅炉顾名思义也就是只有一个锅炉，同时用于萃取和蒸汽。也就意味着我们不能同时进行打奶和萃取，需要在萃取完毕后再切换至蒸汽模式。

　　2.双锅炉：常见于高端机型或商用机型。顾名思义，双锅炉就是两个互相独立的锅炉，一个专用于蒸汽，一个专用于萃取，可以边打奶边萃取，互不影响。

　　3.子母锅炉：常见于商用型号咖啡机。其结构是在一个大的蒸汽锅炉内，嵌套一个小的子锅炉，用温度较高的蒸汽锅炉热水和温度较低的萃取锅炉热水进行热交换，对子锅炉内部的水进行保温/加热。

　　总而言之，咖啡机的锅炉是咖啡机中重要的部分，了解咖啡机的锅炉对于选购咖啡机非常重要。

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